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Numéro Vert 0800.11.901

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Gastronomie wallonne d’hier et d’aujourd’hui

Thème «Matières générales »
Collection «Hors collection »
Ed. 1998, EXT, français, 207 pp.,
16,11 €
Référence 3211
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RESUME:
Cet ouvrage est plus qu’un livre de cuisine; il recense et détaille toute la palette des richesses passées et présentes d’une gastronomie wallonne dont on ne pourra plus dire qu’elle est méconnue.
L’auteur Jean DELAHAUT vous invite, en effet, au fil de cet ouvrage “délicieux” à découvrir les produits de nos terroirs merveilleusement présentés, interprétés et mis en scène dans des recettes d’hier et d’aujourd’hui.

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